第39回 地域活性化推進事業【講演会】
当財団の公益事業の中でも大きな位置付けをしております”地域活性化推進事業”も、昭和44年に始まり今年で39回を数えることになります。
今年は「北空知における安全で美味しい米作りの取り組み」をテーマとして、農業者、関係機関と共に学ぶ機会を創りたいと企画しました。
多数の方にご来場いただき、誠にありがとうございました。
北空知における安全で美味しい米作りの取り組み
講演概要
いま全国で安全で美味しい食が求められ、北海道の米生産では美味しさの指標となっているタンパク含有率の低い米を目指した取り組みが強力に進められています。
空知北部地域は道内屈指の稲作の中核地帯であり、これまでもこれからも美味しいお米を生産していくことが、個々の農業者やその孫子に、そして、地域社会に対して最大の貢献です。
- 日時：平成17年11月28日（月）13:30～15:00
- 会場：たきかわ農協 江部乙支店（３階会議室）
- 日時：平成17年11月29日（火）9:30～11:30
- 会場：きたそらち農協 深川支所研修センター
- 日時：平成17年11月30日（水）14：00～15：30
- 会場：北いぶき農業協同組合 本所（３F大ホール）
入場者：305名（３会場総数）
講演内容
低蛋白化推進運動の取り組みと今年の成果
深川米 低蛋白化推進運動本部 本部長 早崎 優美 氏（きたそらち農業協同組合 代表理事専務）
JAきたそらちでは推進運動本部を設置しランクアップを目指す戦略のもとに、組織一丸となって、個々の技術指導・改善を実施し、この秋、待望の成果が得られました。
それらの取り組み内容・成果を総括し、さらに次年度の高い成果につなげていきます。
- 深川米の低タンパク米生産は、昨年の10倍に向上。
- 他地域と対比すると、この成果は気象要因だけではない。
- 推進運動本部の設置、組織・農業者一丸の取り組みの成果。
- 土壌条件を考慮し、適正な作付け、個別技術を展開した。
- 運動の究極の目的は、全道一の美味しい米生産と用途別の栽培、販売による経営の安定化。
講演中の早崎 優美 氏
美味しい米作りの理論と技術
（財）北海道農業近代化技術研究センター 技術参与 坂本 宣崇 氏
具体的には低蛋白米を安定して生産し、これを上手に売ること。この低蛋白米生産に関わる複雑多岐に渡る技術素材を、空知北部向きに再構築し、低蛋白米生産への道筋をしめします。
【講演要点】- 窒素浄化など水田の有する環境保全機能。
- 登熟過程における、でんぷん・タンパクの集積。
- 移植時期の適正化、側条施肥、稲ワラの扱い。
- 土壌型・地力窒素の影響を受けるタンパク率。
- 低タンパク米生産への道筋。
講演中の坂本 宣崇 氏